STEP1、排骨飞水去血沫，洗净排骨后，加水料酒葱姜八角煮到八成熟。

STEP2、芸豆洗净泷水。

STEP3、土豆去皮切滚块

STEP4、锅内加油，油热下入芸豆

STEP5、芸豆炒变色后加入土豆翻炒，加入十三香在炒一下然后生抽接着炒，加老抽上色。

STEP6、加入排骨和排骨汤，大火烧开，盖锅盖小火慢炖30分钟左右。

STEP7、大火收汁，加入适量的盐和蒜末，盛出就可以吃了。喜欢吃酱味的也可以加入适量的东北大酱也挺好吃的。