粤菜广东萝卜牛腩2024-04-26 16:05:32 萝卜牛腩,萝卜,牛腩, 广东萝卜牛腩的做法配料表
STEP1、牛腩洗干净,放配料:油,淀粉,生抽,盐,葱白段,蒜,桂林辣椒酱,姜,小茴香,八角,桂皮,香叶(就是买一包煮羊肉的配料,放一点就好了,不然会苦,鸡粉,重点柱候酱和海鲜酱,我还放了瑶柱(家里有可以加进去,搅拌匀,腌制2小时放冰箱保鲜隔层 STEP2、接着锅里放点油,不要太多,翻炒大概3分钟,加小半碗水,然后中火焖10分钟 STEP3、焖了之后放高压电饭锅里面压,就会很软了(如果没高压锅,在上一个步骤,加一碗水,焖30分钟,按软硬程度加水和加时间) STEP4、我是羊肉牛肉按钮,标准焖煮 STEP5、提前做好,吃饭就可以开盖上盘,香葱和香菜 STEP6、近拍来一个,原图哦,超级好吃,下次记得加点土豆和面筋 |
面团的水量要酌情增减,夏天揉面最好打开盖子揉。奶油奶酪如果喜欢可以再加20克,榴莲肉先处理成泥,成品口感更好萝卜,香叶,八角,姜,柱候酱,桂皮,花椒,小茴香,牛腩
夏季是桃子上市的季节,桃子果冻做起来,朋友都说好吃极了!萝卜,香叶,八角,姜,柱候酱,桂皮,花椒,小茴香,牛腩