鲁菜消耗奶油安特鲁七哥蛋挞消耗奶油安特鲁七哥蛋挞的做法配料表
STEP1、准备奶油鸡蛋白砂糖 STEP2、准备材料,多点少点都不影响 STEP3、把蛋液打散,搅拌均匀,搅拌均匀,用手动打蛋器就可以了 STEP4、准备好的蛋挞酥皮,把充分搅拌好的奶油液体注入到蛋挞酥皮里,每个我放九成满,这时候可以先预热烤箱,180度10分钟左右 STEP5、接着把装好的蛋挞放进烤箱,上下温度240度,订了20分钟,时间快到的时候观察一下蛋挞有没有上色,焦糖色有没有出来,我用的烤箱是时间到了感觉上色不是很好,焦糖色没有出来,然后又加了8分钟,全部焦糖色都出来了 STEP6、光线问题,照出来有点暗,口味很好,第一次做,很成功 |
初买塔吉锅为做焖炖类荤菜,近忽然很想探索一稻米新吃法——当然更多因为懒。主食、菜、一锅出,多省事呀!然而用塔吉锅做焖,听起来很省事,其实也很要求技巧:米比例、火候时长、食材放置位置甚至顺序。新手直接上路,虽然不至于动不动就毁一锅,翻车率也蛮。像糊个底,菜,相信谁都一本这样小黑账嘿嘿嘿于这一个月里反复尝试,总算找到大致能够通行无阻公式(敲黑板——菜,之后放稻米以及其他粗粮,类放上;米比例3:1,菜,要酌情减少;火煮沸后,盖上盖子,转小火继续焖煮15钟,然后关火,再焖10钟。用电锅也可以做,米比例2:1即可。第一次做,为了不浪费没用完的奶油
豆沙包我们家的常备早餐 第一次做,为了不浪费没用完的奶油