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地道闽南菜油炸地瓜油炸酥肉闽南炸虾天妇罗


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,,

地道闽南菜油炸地瓜油炸酥肉闽南炸虾天妇罗的做法配料表

  • 面粉 （按照自己的需求量）
  • 油 （半锅）
  • 鸡蛋 （1个）
  • 水 （根据情况）
  • 鱼露 （一勺）
  • 五花肉 （如果爱吃瘦肉可换）
  • 地瓜 （两个）
  • 芋头 （半个）

地道闽南菜油炸地瓜油炸酥肉闽南炸虾天妇罗的做法经验之谈

最重要的是调面粉的时候一定要放糖和鱼露，没有鱼露就放盐。这样皮会有味道和好吃！如果大家要炸虾的话把虾放在最后炸，不然油就会有海鲜味，后面的东西就容易沾上虾味

STEP1、芋头和地瓜切片，肉切条，放点盐或者鱼露浸泡下让他们有味道

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STEP2、另用一个盆放面粉适量，加入一个鸡蛋，面粉放多少取决于今天你要炸多少东西，大家先凭感觉吧，无论多少鸡蛋只要一个

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STEP3、加入适量糖

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STEP4、加入鱼露超市都有卖，我家用的是泰国鱼露，其实味道差不多啦

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STEP5、鱼露本露

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STEP6、加水搅拌和成粘稠状

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STEP7、倒入半锅油

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STEP8、加入五花肉

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STEP9、和五花肉

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STEP10、下锅炸至金黄色

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STEP11、出锅地瓜芋头炸片（地瓜天妇罗？

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STEP12、闽南炸虾天妇罗（步骤一样

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STEP13、可以吃啦！！！！

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