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没有豆浆机也可以做出有灵魂的老上海咸豆浆


2024-04-26 16:05:32 ,,,,

没有豆浆机也可以做出有灵魂的老上海咸豆浆的做法配料表

  • 黄豆 （2把）
  • 纯净水 （2000毫升）
  • 紫菜 （适量）
  • 虾皮 （适量）
  • 油条 （1段）
  • 榨菜 （适量）
  • 葱花 （2克）
  • 生抽 （适量）
  • 醋 （适量）
  • 盐 （适量）
  • 辣油 （按个人喜好）

没有豆浆机也可以做出有灵魂的老上海咸豆浆的做法经验之谈

豆浆煮开很容易溢出，所以煮的时候一定要关注哦

STEP1、提前一晚浸泡黄豆

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STEP2、早上起床把黄豆再冲洗一下倒入搅拌机，加入纯净水开始打汁

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STEP3、把搅拌好的豆浆用细纱布或者茶袋过滤，然后把豆渣再倒入搅拌机，然后加入纯净水继续打汁，这样再重复2次

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STEP4、用勺子把挤出的豆浆上的沫撇干净

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STEP5、然后放在炉子上用中小火煮，注意火候哦，以免豆浆溢出。

没有豆浆机也可以做出有灵魂的老上海咸豆浆

STEP6、煮豆浆的时候我们来准备咸豆浆的辅料，油条，小葱都剪小段，再加入紫菜，榨菜，虾皮，盐

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STEP7、把烧开的豆浆倒入准备的辅料中，然后根据自己的口味加入酱油，醋和辣油就可以了，一碗热死腾腾的咸豆浆就做好啦

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