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沪菜老上海私房菜|蚂蚁上树2024-04-26 16:05:32 蚂蚁上树,私房菜,蚂蚁, 老上海私房菜|蚂蚁上树的做法配料表
STEP1、一般一份蚂蚁上树，两把龙口粉丝就差不多了，可以够3-4人吃
STEP2、准备好各式的调料，料酒，鲜酱油，红酱油等，辣椒酱可以按个人口味准备
STEP3、首先是给肉糜调味，加入少量料酒，盐调味
STEP4、热锅，加油，放入肉糜简单翻炒
STEP5、加入鲜酱油，红酱油(主要用来着色，辣椒酱
STEP6、小煮一下让肉糜入味
STEP7、加入粉丝，如果觉得颜色还不够浓的话可以再加入少量红酱油
STEP8、待粉丝差不多收汁完成后，撒一把小葱，调节下气氛
STEP9、趁收汁的空闲时间，下小白，小家伙睡得好香……
STEP10、大概3分钟收汁就可以完成了，好啦，出锅！
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