豆腐烧兔肉
配料
- 豆腐 （1块）
- 小葱 （1根）
- 老抽 （3勺）
- 八角 （3个）
- 生抽 （2勺）
- 糖 （10克）
- 姜 （5片）
- 蚝油 （2勺）
- 盐 （适量）
- 兔肉 （半只）
- 花椒 （适量）
- 红辣椒 （3个）
- 料酒 （适量）
- 香叶 （2片）
做法步骤
STEP1、将豆腐煎至金黄
STEP2、将切好的兔肉焯水洗净备用
STEP3、热锅起油，加入花椒，八角，香叶，将葱香蒜辣椒爆香，倒入控干水分的兔肉，炒至变黄，加入生抽老抽料酒蚝油翻炒，加入适量的糖。加适量的水炖煮。
STEP4、15分钟后撒上香菜即可出锅
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