STEP1、准备食材

STEP2、韭菜洗净切小段，加一勺盐拌匀腌制30分钟出水，控干备用。

STEP3、猪肉放入绞肉机绞碎，当然也可以剁

STEP4、肉末里加入半碗水，分2-3次加入，搅拌至肉馅吸收了再倒入下一次

STEP5、打入一个鸡蛋，放入控干的韭菜

STEP6、加入1勺蚝油，2勺生抽，半勺盐，半勺胡椒粉，搅拌均匀。

STEP7、饺子包好啦，包的不好看

STEP8、沸水放入蒸锅蒸熟

STEP9、大概5分钟左右即可。