泡椒牛蛙
配料
- 牛蛙 （4只）
- 红泡椒 （适量）
- 姜 （适量）
- 啤酒 （1瓶）
- 野山椒 （适量）
- 香料 （适量）
- 莴笋 （1根）
- 土豆 （1个）
- 淀粉 （1勺）
- 青椒 （半斤）
做法步骤
STEP1、清洗剁块蚝油生抽白酒胡椒粉少许盐淀粉抓匀腌制
STEP2、泡椒野山椒全部切丁葱切段青椒切段姜蒜切丁
STEP3、烧了个蛋花汤配牛蛙
STEP4、土豆莴笋切条焯水
STEP5、腌制半小时左右
STEP6、抓匀
STEP7、锅烧油滑熟牛蛙捞起下配料炒香倒入牛蛙炒均匀倒入啤酒烧开倒入土豆莴笋大火收干汁起锅
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