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家常菜葱烧蹄筋2024-04-26 16:05:32 蹄筋, 葱烧蹄筋的做法配料表
STEP1、将牛蹄筋用清洗干净后入锅中煮熟（可加料酒，拍姜，葱，大料、花椒和陈皮），大葱段取葱白，入温油锅中炸至深褐色炼出葱油 STEP2、将煮好的牛蹄筋改稿成小拇指大小的条，冬笋飞水 STEP3、炒锅上火，放少许底油，烧热后放葱花、蒜片、姜末炝锅，放牛蹄筋快速翻炒，烹料酒、加酱油、盐、味精、胡椒粉、适量的白糖，放冬笋片一起翻炒，加适当的水，烧开后小烧一会儿，放炸好的葱段，用水淀粉勾芡淋入葱油即可 |
家里有孩子，不想让他们吃外面添加剂那么多的雪糕，天热了，动手做起来。我闺女特别爱吃，说奶味很浓。之前没做巧克力味道的，第一次尝试牛蹄筋,大葱段,葱花,姜末,蒜片,盐,料酒,味精,胡椒粉,酱油,白糖,冬笋片,水淀粉
这个菜谱是看了范志红老师一条微博有感而发做，说不上菜谱就是一个想法。记录下。咸太重东西，用它们来配合大量没有咸材一起。我们要控制是一天当中总盐量，用来替代盐和其他调品，做总量不超标就好了。这样，高盐我们也可以少量享用”我咸蛋黄但是蛋白会浪费，下去又怕盐分太多。所以家里正好有这些原材料就做了。拌沙拉需要沙拉酱，这菜有咸蛋黄咸香和高蛋白奶制品，回丰富，对于我来说，很多年不零，口淡，这样。牛蹄筋,大葱段,葱花,姜末,蒜片,盐,料酒,味精,胡椒粉,酱油,白糖,冬笋片,水淀粉