串串香
配料
- 自制红油麻辣锅底 （1碗）
- 兔腰子 （十来个）
- 黑毛肚 （6块）
- 黄喉 （6块）
- 鳝片 （4片）
- 藕片 （6片）
- 香菇 （5个）
- 蘸料
- 蒜末 （一大勺）
- 细葱末 （一大勺）
- 香菜末 （一大勺）
- 麻油 （半碗）
做法步骤
STEP1、食材都穿起来。香菇切花
STEP2、藕片从两孔之间穿过。
STEP3、毛肚剪长方条，串起来。毛肚也是
STEP4、兔腰子撕掉白膜，穿起
STEP5、好啦
STEP6、煮沸红油锅底，可适当加水加盐，放入串串，全部没入汤里。
STEP7、先取出毛肚，怕煮老。再取出兔腰子。其他食材一共煮十分钟样子全部熟透。
STEP8、捞出放在盆中，倒热的红油汤头
STEP9、撒白芝麻，搭配一碗麻油蒜泥葱花蘸酱，好吃的不得了哎！
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