STEP1、骨头清水洗干净。

STEP2、料酒十水汆水。氽好后再次清洗。

STEP3、放入花椒，生抽，柠檬片，葱段，姜片，八角。水。水。慢煮40分钟到50分钟左右。

STEP4、出锅之前把盐加汤里拌一下。

STEP5、来，可以开始啃骨头了。

STEP6、来碗骨头汤面。