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酸菜猪肉水饺


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,


酸菜猪肉水饺的做法配料表

  • 猪肉 (250克)
  • 酸菜 (2袋)
  • 猪大油 (2勺)
  • 肉滋啦(秘密武器) (10克)
  • 酱油 (2勺)
  • 蚝油 (1勺)
  • 白糖 (3克)
  • 鸡精 (1勺)
  • 盐 (2勺)
  • 十三香 (1勺)
  • 姜末 (3克)
  • 面粉 (300克)

STEP1、五花肉切丁加入2勺酱油、1勺蚝油、3克白糖、3克盐、1勺十三香、姜末腌制一下!

酸菜猪肉水饺

STEP2、锅中放猪大油烧开,倒入腌好的五花肉丁煸炒出多余油脂后盛出备用!

酸菜猪肉水饺

STEP3、酸菜丝放入凉水中浸泡1小时,捞出撰干水分剁成小丁,放入五花肉搅拌均匀!

酸菜猪肉水饺

STEP4、面粉加入凉开水活成光滑面团盖保鲜膜醒半小时!

酸菜猪肉水饺

STEP5、醒好的面团揉好擀成长条,分成等份小剂子,擀成圆形包馅,包成自己喜欢的饺子形状!

酸菜猪肉水饺

STEP6、锅中烧水放入1勺盐,水开下入水饺煮至3开,待饺子浮起捞出即可!

酸菜猪肉水饺


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