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酱爆猪肝

2024-04-26 16:05:32 猪肝,酱爆猪肝,爆猪肝,

酱爆猪肝的做法配料表

猪肝（200克）
青椒（2个）
淀粉（2勺）
料酒（2勺）
葱姜蒜（少许）
干辣椒丝（少许）
蚝油（2勺）
生抽（2勺）
老抽（少许）
水淀粉（2勺）
糖（1勺）
鸡精（少许）

STEP1、1.猪肝切片，用姜片、蒜片、淀粉、料酒抓拌均匀，腌制15分钟

酱爆猪肝

STEP2、2.起锅烧油，用葱姜蒜片干辣椒丝炒香，放入青椒翻遍片刻，加入蚝油，生抽炒两下

酱爆猪肝

STEP3、3.放入猪肝，翻炒至猪肝变色，加入一点点老抽上色

酱爆猪肝

STEP4、4.水淀粉勾芡，加入糖，鸡精，炒匀出锅

酱爆猪肝

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