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爽口肉皮冻


2024-04-26 16:05:32 ,,,,


爽口肉皮冻的做法配料表

  • 肉皮
  • 六月鲜酱油
  • 蒜泥
  • 料酒

爽口肉皮冻的做法经验之谈

制作肉皮冻的关键,一个是肉皮的数量要多,煮的时间要够.

STEP1、肉皮洗净后,放入锅中,加葱、姜、料酒,先煮个5分钟

STEP2、肉皮取出,将肉皮上的肥油刮掉,再将肉皮切丝

STEP3、锅里加水,放入肉皮丝,大火烧沸后转小火煮一个小时,关火,将肉皮放在阴凉处,如果房间温度过高,放凉后可放入冰箱冷藏,一个晚上后,肉皮冻就可以成型了

STEP4、用六月鲜酱油,配上些蒜泥汁,洒些小葱即可食用


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