STEP1、第一步,猪皮洗干净,毛刮干净
STEP2、把肉皮卷起来,用线绑上。
STEP3、放锅中放入适量前面介绍的配料腌2小时左右。
STEP4、然后加入适量的水,淹过肉皮就可以了,大火烧开后转小火慢煮,1小时后就可以了
STEP5、把卤好的猪肉皮卷捞出放入盘中。
STEP6、吃的时候再切成片就可以了
猪皮 猪皮卷