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家常菜瘦肉丸2024-04-26 16:05:32 肉丸,瘦肉,瘦肉丸, 瘦肉丸的做法配料表
瘦肉丸的做法经验之谈STEP1、将瘦肉放入绞肉机里绞碎，要很细很细的那种。 STEP2、然后将绞好的肉放入碗中，加入淀粉和少许水搅拌，然后加入适量盐，鸡精，胡椒粉调味（依个人口味可以加自己喜欢的调料）。最后最最重要的是记得加入泡打粉，这可是关乎瘦肉丸能否q的关键哦！搅拌好静置一会儿 STEP3、肉末调好后就可以在另一个碗中加入紫菜，鸡精，香菜，香油，醋，虾皮，榨菜末来做底料了。 STEP4、然后烧汤，将调好的肉末加入沸水中煮熟，最后一碗又q又滑又安全的瘦肉丸就完成啦！ |
不用热油，不用另开锅，很简单的蒸鱼不腥方法。一般蒸鱼的时间大约是十分钟，当然了，大点的鱼就加一两分钟。不过记住，蒸鱼太熟肉很柴，不好吃。下面做例子的鱼大约七八两。我用时是十分钟。作为爱吃瘦肉丸的我来说，总是担心外面买的不干净而吃不痛快，所以最近试着学习自己做，为此还特地和买瘦肉丸的老板套近乎，从而得到一个让瘦肉丸变q的配方。虽然这不能说得到十分的真传，但至少也得有那么个八九分。
前些日子和妈妈带布丁出去逛街看到一个超级大到蛋糕在切割好奇问了才知道这就是古早味蛋糕妈妈吃了发现很喜欢吃于是我就研究起来！作为爱吃瘦肉丸的我来说，总是担心外面买的不干净而吃不痛快，所以最近试着学习自己做，为此还特地和买瘦肉丸的老板套近乎，从而得到一个让瘦肉丸变q的配方。虽然这不能说得到十分的真传，但至少也得有那么个八九分。