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小婷下厨房蜜汁鸡翅


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,


小婷下厨房蜜汁鸡翅的做法配料表

  • 鸡翅 (8到10个)
  • 蜂蜜 (3勺)
  • 生抽 (1勺)
  • 老抽或自然鲜酱油 (1勺)
  • 料酒 (1勺)
  • 蚝油 (1勺)
  • 黑胡椒粉 (少量)

小婷下厨房蜜汁鸡翅的做法经验之谈

蜂蜜水不要准备太少,避免鸡翅还没有完全熟透汤汁已经没有了。如果提前一晚腌制,一定要放冰箱冷藏保存,避免变质。

STEP1、鸡翅洗净在背上切三便于入味,倒入料酒,生抽,蚝油,黑胡椒粉,老抽腌制至少3个小时,如果提前一晚腌制就最好。

小婷下厨房蜜汁鸡翅

STEP2、用温水兑3勺蜂蜜,大概半碗的量

小婷下厨房蜜汁鸡翅

STEP3、锅内倒油,放入鸡翅中火煎,然后翻面

小婷下厨房蜜汁鸡翅

STEP4、至两面煎至金黄色。

小婷下厨房蜜汁鸡翅

STEP5、倒入蜂蜜水,如果前面腌制时间比较短,这里可以适当放点盐和生抽

小婷下厨房蜜汁鸡翅

STEP6、加入蜂蜜水后汤汁会比较稀,鸡翅的颜色比较淡,中火继续烧,直至汤汁收至浓稠后就可以了。

小婷下厨房蜜汁鸡翅

STEP7、装盘,色泽,口感都OK

小婷下厨房蜜汁鸡翅


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