STEP1、放水，加香料,烧开。

STEP2、剪指甲，洗净。

STEP3、一只脚切3半，放入烧开的水里，煮20分钟后捞出。

STEP4、干净的盆里放入冰块，捞出鸡脚冰镇5分钟，让它更Q弹。

STEP5、拿出准备好的小米辣。

STEP6、倒入之前备好的大红椒，香菜，柠檬，洋葱。

STEP7、再倒入鸡爪，放3个小时，入味更好吃。