 家常菜

鸡肉圆饼饼

2024-04-26 16:05:32 鸡肉,鸡,肉圆,圆饼,

个人依然不喜欢鸡肉的口感

STEP1、把半块豆腐捶碎（这个过程超级解压）

鸡肉圆饼饼

STEP2、鸡肉洗净切小块放绞肉机绞成肉泥

鸡肉圆饼饼

STEP3、把绞好的肉泥跟豆腐放一起，加调料，1勺生抽/半勺老抽/半勺蚝油/半勺香油/1抖五香粉/1勺玉米淀粉一起搅合搅合

鸡肉圆饼饼

STEP4、热锅烧油，把肉泥弄成一个个小圆饼放下去小火慢煎

鸡肉圆饼饼

STEP5、煎的时候也可以把西兰花一起稍微煎一煎（西兰花先煮过热水）

鸡肉圆饼饼

STEP6、肉饼熟了之后用海苔包一包装饰，撒点白芝麻，完美

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STEP7、最后摆盘，拍照留念

鸡肉圆饼饼

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妈妈教我做营养健康小豆腐

听妈妈说，她们小的时候隔一天一家人就要吃掉一大铁锅的小豆腐。在物资匮乏的年月，地瓜面煎饼卷上香甜的小豆腐，切点葱花辣椒，还有什么比得上这般美味呢？谁知生活在物质丰富年代的我从小到大也钟爱这一口。继续挑战鸡肉的做法因为想改变它很柴的口感但感觉依然很一般