家常红烧鸡肉
小提醒
配料
- 鸡肉 （500克）
- 老抽 （半勺）
- 生抽 （2勺）
- 料酒 （1勺）
- 姜 （4片）
- 蒜 （5瓣）
- 青椒 （3个）
- 杏鲍菇 （1个）
- 耗油 （1勺）
- 花椒粉 （适量）
- 盐 （适量）
- 生粉 （2勺）
做法步骤
STEP1、鸡肉洗干净控水，加生抽、老抽、料酒、耗油、花椒粉、盐、生粉，拌匀后加入一点油拌匀
STEP2、把青椒、杏鲍菇切好准备，还有生姜大蒜哦
STEP3、油热后加入生姜大蒜小火炒出香味
STEP4、加入鸡肉大火翻炒2分钟
STEP5、现在鸡肉基本熟了，加入杏鲍菇
STEP6、杏鲍菇翻炒几下后加入青椒
STEP7、加入青椒翻炒几下，然后加入少量水焖一下，收汁后就可以起锅啦
STEP8、喜欢自己动手做美食的朋友可以一起学习交流一下，对菜谱有疑问的也可以微我哦
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