鸡肉虾仁馅饼
小提醒
配料
- 面粉 （320克）
- 虾仁 （10个）
- 鸡肉 （250克）
- 葱末 （适量）
- 姜末 （适量）
- 盐 （适量克）
- 耗油 （2勺）
- 生抽 （2勺）
- 鸡蛋 （1个（只用蛋清））
做法步骤
STEP1、准备虾仁，鸡肉
STEP2、鸡肉剁成肉沫
STEP3、虾仁切碎加入加入肉沫中
STEP4、加入葱末，姜末，盐，生抽，蚝油，蛋清，顺时针搅拌。
STEP5、面是提前半小时揉好的（忘记拍照了），把面团一分为二，取出一份擀平，切花边，把肉馅均匀的铺在上面。
STEP6、把馅饼按花边折叠起来，压扁，擀平，热锅倒入适量的油，把饼煎至两面金黄。
STEP7、出锅啦
STEP8、切块，美味的馅饼做好啦，开吃
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