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家常菜


泡椒鸡爪


2024-04-26 16:05:32 ,,,,

泡椒鸡爪的做法配料表

  • 鸡爪 （2斤）
  • 泡椒 （一袋）
  • 花椒 （十来粒）
  • 白醋 （1两滴）
  • 姜 （2片）
  • 盐 （适量）
  • 鸡爪 （只）
  • 柠檬 （两个）

泡椒鸡爪的做法经验之谈

还可以放处理好的猪皮，做泡椒猪皮鸡爪猪皮吃完后可以放白菜，萝卜继续泡，也是吃粥佳配

STEP1、剪去指甲，剁两半，凉水多泡几次，泡去血水

泡椒鸡爪

STEP2、锅里放几粒花椒，两片姜

泡椒鸡爪

STEP3、凉水下锅，开盖水开后煮8分钟

泡椒鸡爪

STEP4、用流水冲洗干净

泡椒鸡爪

STEP5、冰水继续泡两个小时

泡椒鸡爪

STEP6、泡椒，醋，盐烧开晾凉，柠檬切片，倒进泡好的鸡爪里三四个小时后，入味开吃

泡椒鸡爪

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