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甲鱼鲜爆土鸡的做法

2024-04-26 16:05:32 甲鱼,土鸡,做法,

甲鱼鲜爆土鸡的做法的做法配料表

甲鱼（2只）
土鸡（1只）
油（适量）
盐（适量）
姜（适量）
蒜头（适量）
老抽（适量）
醋（适量）
糖（适量）
胡椒（适量）
味精（适量）
白酒（适量）

甲鱼鲜爆土鸡的做法的做法经验之谈

鸡比甲鱼难熟，所以要先炒鸡，炒至完全断生再来烹调甲鱼。九零农场采用传统农家散养+现代科学管理方法饲养土鸡；不添加激素、不喂食饲料，食虫草，食玉米，喝山溪水的原生态走地鸡。微信（azgm66）

STEP1、土鸡处理干净备用

甲鱼鲜爆土鸡的做法

STEP2、甲鱼处理干净备用

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STEP3、将油锅内爆香姜蒜后加入土鸡煸炒至鸡皮起焦

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STEP4、加入甲鱼继续炒至变色

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STEP5、加入白酒，盐，老抽和少许醋翻炒匀

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STEP6、加入足量清水进行焖烧

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STEP7、水开后，加入糖，胡椒，味精继续烧至土鸡至烂即可

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大家都知道早餐是最最重要的一餐吧自然得有肉家人都很喜欢培根香肠，但我又不喜欢煎完培根后满屋的烟味，算是折腾出了个好方法分享一下用烤箱做的方法，无烟味还可以省时去画个美妆出门周末家庭聚餐日，最近弟弟钓鱼经常钓到甲鱼，所以最近甲鱼出现频率比较高！而且家里附近新开一家出售清远走地鸡的档口，买了一只回来试试。

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