STEP1、主料：鸡胗切片，老酒生抽腌制 配料：大蒜、泡椒切碎、小葱

STEP2、热锅冷油，待油热后，放入大蒜、泡椒煸炒出香味来，放入鸡胗继续翻炒，最后放点生抽、糖少许翻炒出锅。