2024-04-26 16:05:32 白斩鸡,
STEP1、鸡好洗净，表面抹适量盐和黄酒
STEP2、铸铁锅底部铺上香葱和姜片
STEP3、鸡入锅，鸡身上贴几块姜片。盖上盖子大火，看到冒白烟转小火，15到20分钟。我小火用了20分钟，很好。如果追求生嫩，可以适当减少时间。
STEP4、出锅在冰水里浸浸，就可以切鸡上桌了
手撕包菜很多人都喜欢吃，但大多数人却不知道怎么做。下面就和大家来分享一下，希望可以帮助到大家。铸铁锅版无水白斩鸡（转载）
这是我自己进化出来的懒人食谱，非常简单，忘了拍照，借用一下别人的图，反正效果差不多铸铁锅版无水白斩鸡（转载）