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家常菜


糯米鸡


2024-04-26 16:05:32 ,,


糯米鸡的做法配料表

  • 童子鸡 (一只)
  • 糯米 (一小碗)
  • 干香菇 (3朵)
  • 红枣 (8颗)
  • 生抽 (适量)
  • 糖 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 五香粉 (适量)

STEP1、把童子鸡的鸡屁股剪掉,从那里去除内脏,洗干净。

STEP2、盐,糖,生抽,料酒腌鸡。冰箱里放上一天入味。

STEP3、糯米提前3小时浸泡,红枣香菇泡发切丁,拌入浸泡后的糯米,并加盐,生抽调味。

STEP4、糯米塞进鸡肚子,用线封口。

STEP5、放入高压锅,蒸40分钟。鲜美酥烂的糯米鸡就好了。

糯米鸡

STEP6、开张开膛后的照片

糯米鸡


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