简易版泡椒鸡爪
配料
- 泡椒（超市买几块钱便可） （若干）
- 鸡爪 （1kg左右）
- 料酒 （34个调羹）
- 盐 （少许）
- 醋 （少许）
做法步骤
STEP1、洗干净鸡爪然后晾干水，锅里放点水，等水煮沸后，放入鸡爪与料酒（料酒放多了不要紧，等煮一会儿之后鸡爪的味道会完全覆盖料酒的味道），煮20分钟，中火，然后熄火
STEP2、反复用凉水冲洗煮好的鸡爪，把油份都洗掉，直到鸡爪完全冷却
STEP3、用饭盒装好鸡爪，里面放一半左右的泡椒水，然后放点凉水，基本上没过鸡爪便好，再放点醋和盐，然味道浓点
STEP4、把装好的鸡爪放进冰箱，第二天就可以吃啦
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