韭菜鸡蛋摊饼
小提醒
配料
- 鸡蛋 （1个）
- 韭菜 （半把）
- 水 （适量）
- 面粉 （适量）
- 油 （适量）
- 盐 （适量）
- 黑白芝麻 （适量）
做法步骤
STEP1、适量面粉和水搅拌，不要过粘稠不要过稀。加入鸡蛋以后，最好打蛋器来打一下。加入适量盐。
STEP2、锅底用油刷抹一遍
STEP3、开中火小火，也撒上黑白芝麻
STEP4、翻面小火煎制一会会就好，而且一定小火，要不焦了就不好看了。而且浓稠度一定适中，否则容易破就不好看了。
STEP5、以前做圆饼，这次四分开，三角饼
STEP6、今天天气晴好，阳光下拍摊饼扣肉大大大夸赞！
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