STEP1、白菜干温水泡30分钟左右，去菜头。

STEP2、干贝也泡一小会。

STEP3、虾去虾壳，虾线。胡萝卜切丁。

STEP4、第一步：高压锅里放大米、干贝、白菜干压开（就像平时煮饭那种，喷气了就关火，还要再加虾和胡萝卜进去煮，所以第一次压不需要米饭压的太烂了）

STEP5、第二步：高压锅盖子可以打开后，把虾和胡萝卜丁一起倒进去，不盖盖子煮一会，记得用大勺搅一搅，要不然怕粘锅了。一小会就可以关火了，要不然虾就煮太老了，不好吃。

STEP6、干贝鲜虾白菜干粥就煮好啦。