STEP1、一大颗大概这么多，或者国内生菜的4颗，去头，洗净

STEP2、生菜焯水。tip：焯水时加油加盐，可以保证菜的颜色鲜艳翠绿，一定要加，让自己吃饭有个好心情。水沸以后下生菜，25秒后捞出

STEP3、捞出以后放入冷水中备用

STEP4、准备酱汁，如图勺子，宜家小勺，三勺蚝油，一勺生抽，0.5勺糖，4勺水，搅拌。

STEP5、四颗蒜，切碎。热锅凉油，加入蒜末，炒至蒜末开始变黄。然后，加入刚刚的酱汁。炒25秒。

STEP6、捞出生菜，装盘，把锅里酱汁淋到菜叶子上。