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乾隆白菜


2024-04-26 16:05:32 ,,


乾隆白菜的做法配料表

  • 芝麻酱 (2大汤勺)
  • 白菜叶 (适量)
  • 白糖 (2汤勺)
  • 香醋 (23汤勺)
  • 盐 (适量)
  • 香油 (适量)
  • 老抽 (少许)
  • 蜂蜜 (少许)
  • 熟黑芝麻 (适量)

STEP1、白菜叶最好用菜心部分。

乾隆白菜

STEP2、将白菜叶撕块冼净控干水份,白菜一定要控干,这样才能保证酱汁挂满白菜叶而不会水塌塌的!

乾隆白菜

STEP3、用这种脱水篮甩干更快捷。

乾隆白菜

STEP4、2大汤勺芝麻酱。

乾隆白菜

STEP5、加2汤勺白糖搅匀

乾隆白菜

STEP6、加适量盐,平时炒菜的量,可以先少放点不够再加。

乾隆白菜

STEP7、加适量香油

乾隆白菜

STEP8、加香醋23汤勺搅匀。

乾隆白菜

STEP9、加适量老抽调色。

乾隆白菜

STEP10、最后入加适量蜂蜜搅拌均匀

乾隆白菜

STEP11、尝尝,根据自己的口味调整一下。

乾隆白菜

STEP12、白菜内倒入调好的酱汁。

乾隆白菜

STEP13、用手抓拌均匀,使每片白菜叶均匀的裹上酱汁后装盘。

乾隆白菜

STEP14、撒上黑芝麻就完成了!

乾隆白菜

STEP15、成功的乾隆白菜盘底是无汤汁的!

乾隆白菜


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