STEP1、鸭掌洗静，

STEP2、去指甲

STEP3、然后冷水下锅，放姜，米酒，白醋放进去大火煮开，然后把浮沫去掉，在煮10分钟

STEP4、然后捞出放到冰水里，冰一下大概几分钟的样子，

STEP5、然后捞出控干水分，

STEP6、小米辣切圈，蒜切末

STEP7、然后准备半碗的生抽，半碗的白醋，

STEP8、在放小米辣，蒜末，香油，搅拌均匀，盖上保鲜膜放冰箱冷藏几个小时，吃的时候配上香菜最是美味了，好了，第二次更新也就这样了。