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干煸花菜


2024-04-26 16:05:32 ,,

干煸花菜的做法配料表

  • 花菜 （250克）
  • 五花肉 （50克）
  • 蒜片 （5克）
  • 小米椒圈 （4克）
  • 生抽 （10克）
  • 姜丝 （3克）

干煸花菜的做法经验之谈

炒的时候注意一直保持在中小火，不然花菜就烧焦了五花肉本身含有较多的油分，所以这道菜的烹制不需要另外加油如果怕花菜里面有虫子，可以用淡盐水泡花菜过水后一定要沥干水分

STEP1、准备食材：花菜250克五花肉50克蒜片5克小米椒圈4克生抽10克姜丝3克

干煸花菜

STEP2、洗净的花菜去根

干煸花菜

STEP3、洗净的花菜去根

干煸花菜

STEP4、花菜捞出沥干水分备用

干煸花菜

STEP5、五花肉切成1.5mm左右的薄片

干煸花菜

STEP6、开小火，锅烧至6成热，放入五花肉»同款电陶炉转6档

干煸花菜

STEP7、五花肉煸炒出油

干煸花菜

STEP8、放入姜丝，煸炒出香味

干煸花菜

STEP9、放入花菜，开中火，炒至花菜微微焦色»同款电陶炉转10档

干煸花菜

STEP10、放入蒜片，小米椒圈，翻炒30秒

干煸花菜

STEP11、倒入生抽，翻炒均匀即可出锅

干煸花菜

STEP12、哇哦w()w

干煸花菜

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