家常菜鲜肉包菜包子2024-04-26 16:05:32 包子,包菜,菜包子,肉包,菜包,鲜肉包, 鲜肉包菜包子的做法配料表
STEP1、把所有食材称量好,按照先液体,盐,糖,后类,最后发的顺序(面挖洞埋入发,放入搅拌桶。盐。 STEP2、低档2分钟成团之后,提高档位甩3分钟,低档,大概2分钟。高档位甩,3分钟。 STEP3、出膜啦!面包松软又好吃! STEP4、棒棒哒!下面进行第一次发酵。发酵至2倍大,夏天大概1个小时。 STEP5、开始绞肉。现在猪肉好贵、这点肉买了50多块钱。 STEP6、调味啦,葱胡椒粉蚝油盐 STEP7、搅拌包菜和猪肉馅,放置,等待面团一次发酵完毕。 STEP8、可以整形啦!!我包的太难看 STEP9、开火2分钟关火,到大概50度,度,进行第二次蒸汽发酵。开蒸!!!图是出锅样子,真很美味!! |
以前在外省工作的时候没听说过这道小吃,后来回到乐山家乡,朋友们一起去吃烧烤总会每人点份烤脑花。这种类型的烧烤以前是没有的,是后来出来的,当时我就在想,脑花这样的东西怎么烤啊,但服务员端上来的时候,我就一下明白了,尝一尝味道非常好吃,麻辣香糯充满了整个味蕾,很快就吃完一份。出于好奇怎么做的,我又叫了份,这次我就守在烤脑花人旁边,学习了没有十分也有8分。闹猪瘟,猪肉可贵,但是自己做的事终于外面不同,新鲜,多汁.!美味!!
减肥不吃大米,用了三色糙米,糙米比较硬,蒸一次不行,没有粘性,我用压力锅蒸了一次,又泡了一夜,早上又蒸一次,用压土豆泥的工具,把米压粘稠闹猪瘟,猪肉可贵,但是自己做的事终于外面不同,新鲜,多汁.!美味!!