STEP1、提前准备好，配菜尽量全部切丁（我在菜场买的剥好的虾仁）。左上：肉丝，花甲。右上：香菜，芹菜，香菇，鲜蘑菇。下：虾仁。

STEP2、砂锅中放入米和水，煮到七成熟时，如图，颗颗米已松软）

STEP3、此时加入，肉丝与蘑菇类，煮个5-10分钟（难熟的需提前放下去煮）

STEP4、具体5还10分钟，具体看中情况，以米完全炸开为准！当米完全炸成米花时，加入花甲，虾仁，芹菜，盐，虾油，搅拌，开小火（搅拌）

STEP5、开小火，熬至成粘稠时，放入香菜，胡椒粉。。。大功告成！保证香到你可以吃下三碗

STEP6、厨友们，三碗够吗