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家常菜


老高阳熬白菜


2024-04-26 16:05:32 ,,

老高阳熬白菜的做法配料表

  • 白菜 （半颗）
  • 豆腐 （1块）
  • 粉条 （1把）
  • 蒜 （3瓣）
  • 葱 （半根）
  • 姜 （2片）
  • 盐 （8克）
  • 酱油 （1勺）
  • 八角 （1个）
  • 五花肉 （100克）
  • 萝卜丸子 （10个）

老高阳熬白菜的做法经验之谈

白菜和粉条都吸油炝锅时多放点油好吃。酱用豆瓣酱，甜面酱都行主要是起上色增香作用。萝卜丸子不喜欢的可以不放，熬白菜只要有豆腐粉条肉就有灵魂了。其他的根据自己个人喜好添加

STEP1、葱姜蒜辣椒五花肉改五花肉我把肥的单切下来用来炼油这样菜炒出来更香

老高阳熬白菜

STEP2、豆腐切块

老高阳熬白菜

STEP3、白菜切丝

老高阳熬白菜

STEP4、粉条提前用冷水泡一下泡软再用切断

老高阳熬白菜

STEP5、锅烧热放入肥肉煸炒出油把葱姜蒜辣椒八角五花肉一起放进去，再放一勺酱油一勺酱

老高阳熬白菜

STEP6、把白菜倒进去炒至出水

老高阳熬白菜

STEP7、加水没过白菜放入豆腐和粉条盖好盖闷十分钟

老高阳熬白菜

STEP8、粉条软了以后放入萝卜丸子一分钟关火，萝卜丸子是熟的煮时间长了会烂

老高阳熬白菜

STEP9、碗里撕点饼来一勺熬菜再来一勺汤，拌匀来吃

老高阳熬白菜

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很简易的一道烤鸡腿，鸡皮酥香，鸡肉软嫩，老少咸宜。白菜和粉条都吸油炝锅时多放点油好吃。酱用豆瓣酱，甜面酱都行主要是起上色增香作用。萝卜丸子不喜欢的可以不放，熬白菜只要有豆腐粉条肉就有灵魂了。其他的根据自己个人喜好添加

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