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 家常菜

酱鹿肉

2024-04-26 16:05:32 鹿肉,

酱鹿肉的做法配料表

鹿肉（1500克）
花椒（3g）
八角（2个）
香叶（3片）
小茴香（5克）
桂皮（1g）
白芷（0.5g）
大葱（半根）
姜（5片）
料酒（10g）
老抽（20g）
生抽（15g）
冰糖（10克）
蚝油（8g）
蒸鱼豉油（8g）

STEP1、鹿肉切块，焯一遍，洗净浮末。

酱鹿肉

STEP2、准备调味料

酱鹿肉

STEP3、肉锅中加水（没过肉2指），加调味料，开电饭锅煮1小时即可。

酱鹿肉

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