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金蒜大鸡腿


2024-04-26 16:05:32 ,,,


金蒜大鸡腿的做法配料表

  • 鸡腿 (5只)
  • 大蒜 (1-2头)
  • 葱花 (适量)
  • 料酒 (20g)
  • 生抽 (15g)
  • 老抽 (6g)
  • 盐 (2g)
  • 干花椒 (15颗左右)
  • 油 (6g)

金蒜大鸡腿的做法经验之谈

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STEP1、把洗净后的鸡腿,用划上几。小贴士:给鸡腿划几是为了更容易入味。

金蒜大鸡腿

STEP2、锅内烧热,放油,放入鸡腿,两面煎至金黄,一面煎约2-3分钟,放一边,放入大蒜,煸炒蒜呈微微焦黄后盛出。

金蒜大鸡腿

STEP3、锅内继续煎鸡腿,放入干花椒、料酒、生抽、老抽,倒入约800ml热水,盖上盖中小火煮15分钟后加入金蒜,继续煮15分钟,出锅前依据个人口味加盐,撒葱花。

金蒜大鸡腿


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