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土豆烧鸡翅


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,


土豆烧鸡翅的做法配料表

  • 鸡翅 (200克)
  • 土豆 (一个)
  • 干红辣椒 (少许)
  • 姜 (少许)
  • 蒜 (少许)
  • 蚝油 (少许)
  • 料酒 (少许)
  • 醋 (少许)
  • 生抽 (少许)
  • 老抽 (少许)
  • 盐 (适量)
  • 白糖 (少许)

土豆烧鸡翅的做法经验之谈

1.炒鸡翅的时候一定要注意哈,蚝油超爱爆的说,要小心再小心,千万别烫着自个。2.老规矩,收汁别收太干了,留点汁泡饭而且,收太干也很容易粘锅滴。

STEP1、鸡翅斩小块,加姜片,料酒,蚝油稍腌

STEP2、土豆去皮切丁,准备好姜蒜,干红辣椒和花椒粒

STEP3、热锅下油,油热后,依次放入干红辣椒,花椒,姜蒜片爆香

STEP4、倒入腌好的鸡翅块,翻炒至变色

STEP5、加入土豆块,一直翻炒到锅底有些粘,再加入没过食物表面的清水

STEP6、调入生抽,老抽,滴2滴醋,加少许白糖,大火烧开后,盖上盖,转小火焖煮至熟

STEP7、加入少许盐调味,改大火收汁即可


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