STEP1、鸡翅洗净,中间划一。
STEP2、焯水。
STEP3、锅中放油,小火煎至两面微黄。加入葱段、姜片,翻炒爆香。
STEP4、加入生抽、老抽、冰糖翻炒,加入半听啤酒(留一半喝),再加少量的水没过鸡翅,大火烧开,转小火煮5-10分钟,大火收汁。
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