 家常菜

花菜鱼泥

2024-04-26 16:05:32 花菜,菜鱼,鱼泥,

做菜前没想着写菜谱的，所以图片凑合看了今天还做了胡萝卜鸡肉泥，小宝最近每天早上是稀饭加鸡蛋，另外两顿辅食都是米粉、稀饭或面条里加我备好的泥类

STEP1、花菜流水冲洗后，用淡盐水浸泡十分钟，可有效去除农药残渣，再用流水冲洗晾着备用。鲈鱼去头尾，清理洗净，盘底放姜片，鱼身切点姜片，滴少许山茶油可去腥增香。准备一个双层蒸锅，水烧开后，花菜、鲈鱼上锅蒸十分钟关火。

花菜鱼泥

STEP2、花菜用研磨碗捣成小颗粒状，宝宝九个月二十天了，不用捣得太烂可锻炼咀嚼能力。鲈鱼鱼刺虽然不多，保险起见，还是用有颜色的碗再仔细扒拉鱼肉一遍，防止有漏网的刺。

花菜鱼泥

STEP3、确认鱼刺挑干净后，把鱼肉跟花菜混合，捏团用模具定型，然后装乐扣碗冷冻，吃的时候拿出来解冻，加热，可直接拌入稀饭、米粉、面条里。

花菜鱼泥

STEP4、补一张上周的西兰花黄骨鱼泥，冷冻定型后拨出的图片，封面也是小颗西兰花四条黄骨鱼的鱼肉，小宝每次米粉里拌两坨吃光光

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