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家常菜最简版韭菜鸡蛋饼2024-04-26 16:05:32 鸡蛋,韭菜,鸡蛋饼,蛋饼,韭菜鸡蛋饼,韭菜鸡蛋, 最简版韭菜鸡蛋饼的做法配料表
最简版韭菜鸡蛋饼的做法经验之谈STEP1、鸡蛋打散，加入适量的盐。炒韭菜时可不加盐。
STEP2、韭菜切小段
STEP3、加入食用油，油热后倒入韭菜炒出香味，然后关火。
STEP4、为了避免韭菜温度太高将蛋液烫熟，让韭菜放凉一些再倒入拌好的蛋液中搅拌均匀。
STEP5、加入的食用油，根据蛋液的多少，可分几次将韭菜鸡蛋液倒入锅中煎，蛋饼越薄煎得越香。我这回一次性全倒下去了，导致蛋饼太厚，没有那么香。
STEP6、蛋饼两面煎至金黄色即可出锅。
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