STEP1、肉馅剁碎，香菇切成小颗粒，喜欢大颗粒的就切大点，葱切小段。备用。

STEP2、大白菜切碎，洒一点盐，腌制一会儿出水。

STEP3、将腌好的大白菜，挤去水分。

STEP4、将肉馅材料混合，加调料，搅拌均匀。调料大家按自家口味放就行了，咸淡自己调整！

STEP5、混合均匀。

STEP6、包子皮材料混合，揉成光滑面团。分割成大约35g大小的剂子，滚圆按扁，再擀中间厚边缘薄，包上馅料收口。揉面，包包子的步骤忘记拍照了大家可以参考上篇xiachufang/recipe/103777996/

STEP7、包好的包子，醒发半小时。再冷水上锅蒸约12分钟，关火，闷5分钟。这是蒸好的照片。

STEP8、蒸好出炉，直接干掉四个

STEP9、肉馅很香

STEP10、儿子还是更喜欢吃馅

STEP11、吃到停不下来的节奏