STEP1、苋菜洗净切小碎段，备辅料

STEP2、热锅倒油，放蒜片炒香

STEP3、放入苋菜碎翻炒，加盐拌匀

STEP4、加开水适量（按自己喜欢的浓稠度），煮开一会儿。

STEP5、分次淋入水淀粉

STEP6、锅铲搅匀，成糊状

STEP7、出锅即可

STEP8、这是加了肉末香菇碎的

STEP9、这是红苋菜糊

STEP10、这是马蹄菜糊，做法一样。