鲜肉荠菜馄饨
小提醒
配料
- 猪肉馅 （300克）
- 荠菜 （300克）
- 葱姜末 （适量）
- 香油 （适量）
- 白胡椒粉 （适量）
- 蚝油 （适量）
- 鸡粉 （适量）
- 盐 （适量）
- 生抽 （适量）
- 植物油 （适量）
- 馄饨皮 （适量）
做法步骤
STEP1、将荠菜择洗干净，入沸水锅中焯水两分钟，过冰水沥干水份，剁成碎末。
STEP2、猪肉馅加适量水搅打上劲儿，加姜葱末、生抽、蚝油、香油、白胡椒粉、鸡粉搅拌均匀。
STEP3、将荠菜末淋上植物油与肉馅混合均匀。
STEP4、取馄饨皮一张，加入适量的荠菜肉馅包成馄饨。
STEP5、全部包好，下沸水锅中煮熟。
STEP6、煮熟后盛在碗里加自己喜欢的调料即可，我放了紫菜、蛋皮丝、虾皮和香菜，丢几滴香油，鲜美的吃上一碗，满足！
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