白灼菜心
配料
- 菜心 （500克）
- 蚝油 （1勺）
- 生抽 （1勺）
- 花生油 （适量）
- 盐 （适量）
做法步骤
STEP1、菜心要选嫩一点的，去掉老叶子，撕去外皮上比较老的筋膜，清洗干净
STEP2、锅中烧开水，加入一小勺盐，几滴油，加入菜心烫到熟透
STEP3、蚝油一勺，生抽两勺，少许盐，少许糖，两勺凉白开，拌匀
STEP4、捞出菜心，锅中烧热两勺花生油，泼在菜芯上
STEP5、到上酱汁
STEP6、健康快手美味
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