STEP1、大蒜切成碎末，青红椒切丁。

STEP2、锅中加入油，冷油下入蒜末，先用稍大的火煸炒出水分，再转小火炒成金黄色。

STEP3、盛出炒好的金蒜，调入适量的盐并搅拌均匀，倒出蒜油备用。

STEP4、将粉丝放入盆中，倒入沸水，变软捞出，拌入适量的蒜油。

STEP5、娃娃菜对半切开后改切成6瓣。

STEP6、娃娃菜放入沸水中焯烫10秒捞出，码入盘中。

STEP7、中心铺上粉丝。

STEP8、每瓣菜间填上金蒜。

STEP9、根据自己的口味，将生抽，盐，蚝油，糖和清水调成碗汁。

STEP10、浇入盘中。

STEP11、水开后放入锅中蒸5分钟。

STEP12、锅中倒入蒜油，煸炒一下青红椒碎。

STEP13、最后浇入蒸好的娃娃菜就完成啦！