减脂餐/白菜木耳爆豆腐
小提醒
配料
- 圆白菜 （2—3片）
- 豆腐 （半块）
- 木耳 （4-5朵）
- 红椒 （1小段）
- 盐 （2克）
- 小葱 （1根）
- 醋 （一丁点）
做法步骤
STEP1、准备食材洗净
STEP2、黑木耳必须先水煮一分钟捞出豆腐也可过水除一下豆腥味（非必须看个人喜好）
STEP3、切片圆白菜或包菜手撕也可以
STEP4、锅底少上油有油光但不流动
STEP5、豆腐两面分别煎制各约1分钟盛出备用
STEP6、锅内刷油放一半的小葱煸香
STEP7、圆白菜黑木耳红椒一起倒入煸炒半分钟中小火（火太大木耳会爆）
STEP8、加料酒
STEP9、继续煸炒一分钟白菜自带水分无需加水快好时加盐
STEP10、倒入另一半小葱烹一丁点醋
STEP11、起锅装盘
STEP12、碳水：杂粮饭蛋白质：豆腐蔬菜：圆白菜黑木耳红椒搭配如上快手减脂餐
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