STEP1、生菜洗干净控水。

STEP2、锅里水烧开放入生菜滴几滴食用油，这样的生菜烫出来即油绿又有光泽度。

STEP3、烫好的生菜夹入盘中。

STEP4、热锅倒油放入蒜粒，肉末，盐、糖、倒入生抽、料酒、搅拌一下加点清水烧开，最后加点味精提鲜。

STEP5、绿油油的浇汁生菜就做好了。